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불확실성에 대한 인내력 부족과 건강음식집착증 간의 관계 : 역기능적 메타인지 신념, 건강불안의 순차매개효과 및 음식기대의 조절효과

The Relationship Between Intolerance of Uncertainty and Orthorexia Nervosa: The Sequential Mediating Effects of Dysfunctional Metacognitive Beliefs and Health Anxiety, and the Moderating Effects of Food Expectancies

  • 김지우 (Jiwoo Kim, 아주대학교 일반대학원)

초록/요약

본 연구는 불확실성에 대한 인내력 부족이 건강음식집착증에 미치는 영향에서 역기 능적 메타인지 신념과 건강불안의 순차매개효과를 검증하고, 건강불안과 건강음식집착 증의 관계에서 음식기대（건강하지 않은 음식에 대한 부정기대, 건강한 음식에 대한 긍 정기대）의 조절효과를 통합적으로 검증하는 것을 목적으로 하였다. 이를 위해 전국의 만 20세~49세 성인 400명（여성 280명, 남성 120명）을 대상으로 온라인 자기보고식 설문 을 실시하였으며, PROCESS macro를 활용하여 역기능적 메타인지 신념과 건강불안 각 각의 매개효과와 순차매개효과, 그리고 음식기대에 의해 조절된 순차매개효과를 검증 하였다. 주요 결과는 다음과 같다. 불확실성에 대한 인내력 부족은 역기능적 메타인지 신념과 건강불안을 각각 단독으로 매개하거나 순차적으로 매개하여 건강음식집착증에 유의한 정적 영향을 미쳤다. 음식기대의 조절효과를 살펴보면, 건강하지 않은 음식에 대한 부정기대는 건강불안과 건강음식집착증의 관계 및 순차매개경로에서 유의한 조절 효과를 나타낸 반면, 건강한 음식에 대한 긍정기대는 유의한 조절효과를 보이지 않았 다. 본 연구는 건강음식집착증의 인지 ž 정서적 기제를 통합적으로 조망하였다는 점에 서 의의가 있으며, 임상적 함의점과 한계점에 대해 논의하였다. 주요어: 건강음식집착증, 불확실성에 대한 인내력 부족, 역기능적 메타인지 신념, 건강 불안, 음식기대

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초록/요약

This study aimed to examine the sequential mediating effects of dysfunctional metacognitive beliefs and health anxiety in the relationship between intolerance of uncertainty and orthorexia nervosa, and to comprehensively investigat the moderating effects of food expectancy （negative expectancy toward unhealthy foods and positive expectancy toward healthy foods） on the relationship between health anxiety and orthorexia nervosa. To this end, an online self-report survey was conducted with 400 adults aged 20 to 49 years across the country （280 women, 120 men）. Using the PROCESS macro, the individual mediating effects of dysfunctional metacognitive beliefs and health anxiety, their sequential mediating effects, and the moderated sequential mediation effects by food expectancy were examined. The main findings are as follows. Intolerance of uncertainty exerted significant positive effects on orthorexia nervosa through individual mediation by dysfunctional metacognitive beliefs and health anxiety, respectively, as well as through their sequential mediation. Regarding the moderating effects of food expectancy, negative expectancy toward unhealthy foods showed significant moderating effects on the relationship between health anxiety and orthorexia nervosa, as well as on the sequential mediation pathway, whereas positive expectancy toward healthy foods did not demonstrate significant moderating effects. This study is meaningful in that it provides an integrative perspective on the cognitive-emotional mechanisms underlying orthorexia nervosa, and the clinical implications and limitations are discussed. Keywords: orthorexia nervosa, intolerance of uncertainty, dysfunctional metacognitive beliefs, health anxiety, food expectancy

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목차

Ⅰ. 서론 1
Ⅱ. 이론적 배경 5
1. 건강음식집착증 5
1) 건강음식집착증의 개념과 특성 5
2. 불확실성에 대한 인내력 부족 9
1) 불확실성에 대한 인내력 부족의 개념과 특성 9
2) 불확실성에 대한 인내력 부족과 건강음식집착증의 관계 9
3. 역기능적 메타인지 신념 11
1) 역기능적 메타인지 신념의 개념과 특성 11
2) 불확실성에 대한 인내력 부족과 역기능적 메타인지 신념의 관계 11
3) 역기능적 메타인지 신념과 건강음식집착증의 관계 12
4. 건강불안 15
1) 건강불안의 개념과 특성 15
2) 불확실성에 대한 인내력 부족과 건강불안의 관계 15
3) 건강불안과 건강음식집착증의 관계 16
4) 역기능적 메타인지 신념과 건강불안의 관계 17
5. 음식기대 19
1) 음식기대의 개념과 특성 19
2) 건강불안과 건강음식집착증의 관계에서 음식기대의 조절효과 19
Ⅲ. 연구 목적 및 가설 21
1. 연구 목적 21
2. 연구 문제 및 가설 23
3. 연구 모형 24
Ⅳ. 연구 방법 25
1. 연구 대상 25
2. 측정 도구 27
1) 불확실성에 대한 인내력 부족 척도 단축형 27
2) 메타인지 질문지 27
3) 한국판 건강불안 질문지 28
4) 한국판 뒤셀도르프 건강음식집착 척도 28
5) 한국판 음식기대 척도 28
3. 분석 방법 30
Ⅴ. 결과 32
1. 기술통계 및 상관분석 32
2. 불확실성에 대한 인내력 부족과 건강음식집착증의 관계에서 역기능적 메타인지 신념의 매개효과 34
3. 불확실성에 대한 인내력 부족과 건강음식집착증의 관계에서 건강불안의 매개효과 36
4. 불확실성에 대한 인내력 부족과 건강음식집착증의 관계에서 역기능적 메타인지 신념, 건강불안의 순차매개효과 38
5. 건강불안과 건강음식집착증의 관계에서 음식기대의 조절효과 41
1) 건강하지 않은 음식에 대한 부정기대의 조절효과 41
2) 건강한 음식에 대한 긍정기대의 조절효과 43
6. 불확실성에 대한 인내력 부족, 역기능적 메타인지 신념, 건강불안, 건강음식집착증의 관계에서 음식기대의 조절된 순차매개효과 44
1) 건강하지 않은 음식에 대한 부정기대의 조절된 순차매개효과 44
2) 건강한 음식에 대한 긍정기대의 조절된 순차매개효과 50
7. 매개변인 하위요인의 건강음식집착증에 대한 상대적 영향력 분석 53
1) 역기능적 메타인지 신념 하위요인의 건강음식집착증에 대한 상대적 영향력 53
2) 건강불안 하위요인의 건강음식집착증에 대한 상대적 영향력 54
Ⅵ. 논의 55
참고 문헌 63
부록 75
ABSTRACT 87

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