경기도 도매시장 출하 엽채류의 잔류농약분석
- 주제(키워드) 잔류농약
- 발행기관 아주대학교
- 지도교수 이평천
- 발행년도 2020
- 학위수여년월 2020. 8
- 학위명 석사
- 학과 및 전공 공학대학원 화학생명공학과
- 실제URI http://www.dcollection.net/handler/ajou/000000030280
- 본문언어 한국어
- 저작권 아주대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.
초록/요약
농약의 사용은 농작물의 생산량을 증가 시켜주며 농작물을 생산효율성을 향상시키므로 농작물을 키우는데 없어서는 안 되는 농자재이다. 본 연구는 도매시장 출하 엽채류 3품목(상추193건, 시금치169, 엇갈이배추 131건)에 대하여 살균제 63성분, 살충제 92성분, 생장조절제 2성분, 제초제 46성분 총 203성분의 잔류농약 검사를 진행하였다. 총 493건의 엽채류 중 125건의 시료에서 잔류농약이 검출되었고, 32성분의 농약이 175번 검출되었다. 그 중 8건의 시료에서 잔류농약이 부적합으로 검출되어 약 1.6%의 부적합률을 나타내었다. 부적합판정을 받은 8건의 시료 중 4건의 시료에서 검출된 농약이 해당 작물에 기준이 없어 일률기준(0.01mg/kg)이 적용되었다. 또한 부적합 판정을 받은 8건의 시료에 농약허용물질목록관리제도 시행 이전의 기준을 적용할 경우 3건의 부적합이 적합으로 바뀌어 농약허용물질목록관리제도 시행 후가 시행 전보다 부적합률이 0.6%p 증가한 것으로 보아 제도 시행이후 잔류농약에 대해 더욱 엄격한 관리가 되고 있는 것을 알 수 있었다. 본 연구에서 잔류농약분석 중 해당 작물에 허용되지 않은 농약이 사용된 것으로 보아 농민들에게 농약허용물질목록관리제도에 대한 교육이 더욱 필요한 것으로 판단되며, 또한 일률기준을 적용한 농약 성분들의 기준 중에 양상추등과 같은 다른 엽채류의 기준이 설정되어있는 것으로 보아 작물별 기준설정이 더 필요하다고 판단된다.
more초록/요약
The use of pesticides is an indispensable agricultural material for growing crops because it increases the yield of crops and improves production efficiency. This study conducted a pesticide residue test of 203 components, which are 63 fungicide, 92 insecticide, 2 growth regulators, and 46 herbicides, for analysing on 3 items of leafy vegetables(193 lettuce, 169 spinach and 131 chinese cabbage). pesticide residues were detected in 125 samples out of a total of 493 leafy vegetables, and 32 pesticides were detected 175 times. Of the 8 samples, pesticide residues were detected as above the MRLs, indicating an unfit rate of about 1.6%. The pesticide detected in 4 samples out of 8 samples that were judged to unfit had no MRLs in the crops, so the uniform limit (0.01 mg/kg) was applied. In case of applying the MRLs prior to the implementation positive list system(PLS) on 8 samples, which judged to unfit, 3 units change to conformity. That were the rate increased by 0.6%p after the implementation of PLS. After the system was implemented, it was found that the control of pesticide residue became more stringent. In this study, pesticides, which are not allowed for the crops, detected during the pesticide residues test so it is necessary to the education of PLS for farmer. In addition the pesticides, which apply to uniform limit, have MRLs for other leafy vegetables. So it is necessary to set more MRLs for each crops.
more목차
Ⅰ. 서 론 1
A. 연구의 목적 및 필요성 1
Ⅱ. 이론적 배경 2
A. 관계법령에 따른 잔류농약 검사체계 2
B. 국외 농약관리제도 3
1. 일본 3
2. 미국 3
C. 농약허용물질목록관리제도의 시행 4
1. 농약허용물질목록관리제도의 정의 및 목적 4
2. PLS제도 도입 시 등록농약 부족의 해결방안 4
Ⅲ. 재료 및 방법 5
A. 실험재료 5
B. 시약 및 농약표준물질 7
C. 잔류농약분석실험 10
1. 시료의 전처리 10
2. GC 분석대상 농약의 시험용액 제조 11
3. LC 분석대상 농약의 시험용액 제조 12
4. 기기분석 14
D. 농약잔류허용기준 적용방법 17
1. PLS 시행이후 잔류농약 기준 적용방법 17
2. PLS 시행이전 잔류농약 기준 적용방법 18
Ⅳ. 결과 및 고찰 19
A. 잔류농약검출시료 19
B. 작물별 잔류농약 검출결과 21
1. 상추의 잔류농약 검출결과 21
2. 시금치의 잔류농약 검출 결과 24
3. 엇갈이배추의 잔류농약 검출 결과 27
C. 농약별 잔류농약 검출결과 30
1. 분류별 검출결과 30
2. 검출 횟수 상위 3 성분 농약의 특징 33
D. 농약별 부적합 판정 농약 35
E. 농약허용물질목록관리제도 시행 전후 비교 36
Ⅴ. 결론 38
참고문헌 39
Abstract 41
