해송자오일의 항염항산화 효과에 대한 연구
Studies on anti-inflammationand anti-oxidation efficacies ofPinuskoraiensissiedbold et Zucc. oil
초록/요약
본 연구에서는 초임계이산화탄소를 이용하여 해송자의 오일을 추출하여,항산화, 항염, 항노화효능을 가진 화장품소재를 개발하였다.초임계 이산화탄소를 이용하여 해송자로부터 60% 수율로해송자오일을 추출하였다. 해송자오일은 GC(가스 크로마트그래피) 분석을 통하여 stearic acid(60.1%), oleic acid(31.1%), palmitic acid(7.2%), arachidonic acid(1.6%) 등으로 구성됨을 알았다. MS(질량분석기) 분석을 통하여 해송자오일에는 다량의 DG(디 글리세라이드)가존재함을 알 수 있었다. BCB(β-carotene bleaching) assay 측정법을 통하여 해송자오일은 항산화 기능이 있음을 확인하였다.해송자오일의 항염효과는 Raw cell 에서 NO 생성억제 효율을 측정하여 확인하였다.해송자오일 농도100ppm에서 NO 생성이 10.9% 억제되는항염효과를 확인하였다.항노화 효과는 이차원전기영동법을 이용하는항노화 관련 프로테옴 분석을 통하여 측정하였다.해송자오일 100 ppm 농도를 피부 섬유아세포에 투여했을 때,콜라젠 합성에 관여하는 효소의 발현을 증가시켰다.prolyl-3-hydroxylase3는 3.68배, lysyl hydroxylase1 은 2.24배, 그리고 lysyloxidase는 1.6배 증가시킴으로써 해송자 오일의항노화 효과를 확인하였다.
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목차
국문 요약 i
목차 ii
표목차 iii
그림 목차 iv
Ⅰ. 서론 1
1.1Pinus koraiensis Siebold et Zucc. ......................................................... 1
1.2. Supercritical Fluid Extraction(SFE) 3
1.2.1. Supercritical fluid 3
1.2.2. Supercritical fluid extraction 4
1.3. Skin aging mechanisms 5
1.3.1. Collagen synthesis 6
1.3.2. ECM(extracellular matrix) degradation enzymes 7
1.3.3. ECM-cell interaction 8
1.3.4. cytokines 9
1.3.5. Antioxidant enzymes 9
1.4. Inflammatory mechanisms 10
1.5. 연구의 목적 11
Ⅱ. 재료 및 방법 12
2.1. Materials 12
2.2. Methods 12
2.2.1. Supercritical extraction 12
2.2.2. GC Analysis 13
2.2.3. Anti-oxidant efficacies 15
2.2.4. 2-Dimensional Electrophoresis 16
Ⅲ. Results and Discussion 18
3.1. Supercritical extraction 18
3.2. Fatty acids composition and oil structure 19
3.3. Anti-oxidant effect 22
3.4. Anti-inflammation effect 23
3.5 Anti-aging efficacies 24
Ⅳ. 결론 30
결론 30
Ⅴ. 참고문헌 31
Abstract 33
